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咸蛋黄配鸡翅也太好吃了吧!简直是神仙级的美味

更新时间:2019-11-09 18:08:36 

咸蛋黄确实是一种神奇的成分。无论是稀粥、米饭、月饼、粽子还是绿色饺子,将各种菜肴与红色、鲜亮、油腻的咸蛋黄搭配是没有错的。将咸蛋黄磨碎,倒入油中炸至香味。然后把炒好的南瓜片放入锅中,搅拌均匀,盖上蛋黄!南瓜柔软的蜡质质地与蛋黄的沙沙声相匹配。外面脆,里面嫩,有一股扑鼻的香味。这简直是一个美妙的组合!只是看外表让人流口水,不要多说,快点!

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咸蛋黄烤南瓜

文本|tgcyy

南瓜1片咸蛋黄2片食用油

1.将南瓜切成小块。

2.咸鸭蛋黄。

3.煮南瓜。

4.磨碎咸蛋黄。

5.将南瓜煮3分钟,然后取出并控制表面水分。

6.将南瓜放在空气油炸锅的烤盘上,烘烤3分钟以干燥南瓜的表面水分。如果你的南瓜切得很大,你可以烤久一点。

7.将一勺油放入不粘的内锅,加入咸蛋黄2分钟。

8.放入南瓜,继续加热3分钟。

9.把咸蛋黄包在南瓜上,就好了。

10.咸的和新鲜的!

提示:

南瓜不需要煮太长时间,它可以被切掉,否则南瓜不会在下一次操作中形成。煮熟的南瓜必须晒干,否则很难把咸蛋黄裹在上面。咸蛋黄已经很咸了,所以没有必要加盐。

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咸蛋黄鸡翅

文本|白茶之家

鸡翅,8个咸蛋黄,5-6个生姜,1片料酒,3毫升粗提物,1汤匙面粉,适量盐,2g油,适量淀粉

1.生姜切片,鸡翅切片两次,加入料酒,生抽,腌制生姜半小时。

2.直接取出咸鸭蛋的蛋黄备用。如果是生鸭蛋黄,使用前在烤箱中烘烤。记得刷酒,否则鸭蛋黄会有鱼腥味。

3.将面粉和淀粉混合,加入盐,制成面糊。面糊的量取决于你想要油炸的鸡翅的数量,所以我没有给出具体的量,每个人都取决于具体情况。

4.面糊的稠度可能很不稳定。

5.在锅里放些油,煎鸡翅和我用过的小锅,煎两次。

6.将面糊依次挂在鸡翅上。

7.加热油后加入面糊包裹的鸡翅。

8.煎一次后取出,再煎一次。

9.油炸后取出,准备油炸咸蛋黄。

10.将适量的油放入锅中,文火,加入咸蛋黄,用铲子捣碎,炒金沙。

11.加入鸡翅,均匀地涂上咸蛋黄,然后离开锅。

12.趁热吃。不客气。

提示:

1、鸡翅画两刀方便调味。

鸡翅可以再次油炸以去除多余的油。

3.最后,扔掉咸鸭蛋和咸蛋白太糟糕了。我通常喜欢捣碎蛋白,加入芝麻油和做粥。它非常适合每个人去尝试。

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咸蛋黄豆腐汤

照片|meggy跳舞苹果

咸蛋黄,8块豆腐,1块油,一点盐,一点韭菜。

1.将生咸蛋黄用高温蒸15分钟以去除腥味。

2.用小勺子研磨备用;越碎越好,尽量不要用大块。

3.将嫩豆腐切成约2厘米长的小块;尽可能多地用石膏做成的豆腐很嫩,没有苦味。卤水豆腐味道很硬,有一定程度的苦味。如果使用内酯豆腐,应轻拿轻放,避免切碎。

4.烧一锅水,烧开后在锅里煮豆腐1分钟,取出浸过水的水。

5.往煎锅里倒点油。当油温达到70-80%时,将磨碎的咸蛋黄放入锅中,用小火煸制,以激起气泡。

6.往锅里倒入适量热水。不要用太多的水来防止成品变成汤。

7.将豆腐块放入汤中,撒上一点盐煮开。把它从锅里拿出来,放在盘子里,撒上一点切碎的韭菜来增加颜色和香味。

8.咸蛋黄豆腐汤,在餐馆做38元的菜要8元钱,真正是靠吃健脑益智和不忘东西赚来的。

提示:

1.豆腐富含高质量的植物蛋白和钙,是许多素食者的首选食物。豆腐分为卤水豆腐、石膏豆腐和内酯豆腐,每种豆腐都有不同的风味和口感。你可以根据自己的喜好选择不同的菜。对于这种蟹黄豆腐,第一选择是嫩豆腐石膏,其次是内酯豆腐。嫩滑的味道和颜色为这道菜增添了色彩。

2.咸蛋黄可以用新鲜或真空包装,但在使用前应该蒸熟并碾碎。咸蛋黄中的脂肪留着煸制。咸蛋黄有很高的营养价值,但也应该适量食用。咸蛋黄的最大含量不应超过每人每天2个鸡蛋,以防止过多的脂肪含量影响健康。

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咸蛋黄虾仁

文本|西安_西安_西安_云

小河虾250克绿豆100克咸蛋黄2玉米油1汤匙盐和白胡椒

1.把河里的虾洗干净。

2.将青豆洗净,放入油锅中油炸。加入一点水,煨一会儿。

3.当锅里的油很热(油温较高)时,加入小河里的虾,翻炒至变色。

4.将底油留在锅里,加入咸蛋黄,用小火慢慢炒蛋黄。

5.将虾和青豆一起炒,用盐和白胡椒调味。

提示:

在小河里煎虾时,火要高些,时间不能太长,否则味道会受到影响。

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咸蛋奶酥

图片和文字|娜娜菠萝

咸蛋黄8(糕点)黄油75 g低面粉50 g中面粉220 g水50 g鸡蛋25 g小苏打2 g盐3 g

1.用葡萄酒喷洒咸蛋黄,在180度烘烤5分钟。

2.加入融化的黄油,搅拌均匀,筛入少量面粉。

3.混合后,用保鲜膜包裹并放松1小时。

4、将主要面团的所有材料混合成一团,加水试此添加,将保鲜膜和糕点一起松驰包裹。

5.将主面团擀成长方形,将蛋奶酥擀成与主面团中间位置相对的长方形,抬起两端向中间折叠,完成30%的折叠。

6.再次将面团擀成长方形,重复前面的步骤,再完成30%的折叠。如果面团在较高的室温下变软,可以放入冰箱冷藏一段时间,继续操作。

7.完成第二次第三次折叠后,将面团擀至4毫米左右。分成条并打孔。

8.在表面刷一层蛋液。

9、烤箱140度,烘烤25分钟,然后降至100度,烘烤10分钟,具体温度根据你的烤箱脾气调节,观察颜色。

提示:

1.注意咸蛋黄的咸味。

2.在配方中,将25分钟的蛋液加入到主面团中,剩下的蛋液可以留在表面使用。

3.主面团中的水量应该根据面粉的吸水性来添加。

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这里有更多咸蛋黄的做法!

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每一个花卷都芬芳柔软。

虾太好吃了,连虾壳都不想通过!

茄子/南瓜/梭子蟹/豇豆/鸡翅/土豆

猪肉末/饺子/泡菜/奶茶/茭白/鲫鱼

下蛋/芋头排骨/上菜/杨彦汤/啤酒鸭

我所有的朋友都吃食物。

♥♥♥

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